Организация питания в образовательной организации

В дошкольном учреждении воспитанники обеспечены равными условиями питания в рамках утвержденного 10-дневного меню для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 лет до 7 лет. Администрация и медицинская сестра по диетическому питанию контролируют соблюдение санитарных требований работниками пищеблока, правильность приготовления пищи, ее качество. Пищеблок МБДОУ N°2 имеет набор требуемых помещений и оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием.

Условия питания воспитанников:

• соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка;
• сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;
• максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;
• правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;
• оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи;
• четырехразовое питание организовано в групповых ячейках;
• соблюдение гигиенических требований к питанию детей в организованных коллективах (безопасность питания).

Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню, а также разработаны рекомендации по составу «домашних» ужинов и питанию ребенка в выходные и праздничные дни. Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинской сестрой по диетическому питанию.

Приказ от «01» октября 2021 г. № 147 «Об утверждении меню»
Скачать документ

Примерное 10-ти дневное меню МБДОУ № 2 для детей от 1,5 до 3 лет (осень-зима)
Скачать документ

Примерное 10-ти дневное меню МБДОУ № 2 для детей от 3 до 7 лет (осень-зима)
Скачать документ

Приказ от 09 января 2023 г. № 6 «Об организации питания в ДОУ»
Скачать документ

Положение о бракеражной комиссии Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 2 «Ромашка»
Скачать документ

Положение об организации питания воспитанников Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 2 «Ромашка»
Скачать документ

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Скачать документ

• Архив